Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Walnüssen
Vorspeise Vegetarisch
25min Gesamtzeit 15min Zubereitung Keine Gering
Zutaten
4 Portionen
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- 200 g Ziegenkäse
- 8 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 50 g Walnüsse
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Aus dem Vorrat
- 3 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe
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Zum Garnieren
- Nach Belieben Thymian
Genieße die harmonische Kombination aus cremigem Ziegenkäse, süßem Honig und knackigen Walnüssen auf knusprigen Crostini – ideal als elegante Vorspeise oder Teil einer Tapas-Auswahl.
Zubereitung
- --- Schritt 1 ---
Die Brotscheiben gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen goldbraun rösten. Du kannst die Scheiben auch im Toaster rösten, während der Ofen vorgeheizt wird. - --- Schritt 2 ---
Reibe die gerösteten Crostini großzügig mit der halbierten Knoblauchzehe ein. Dann eine dicke Schicht Ziegenkäse auf jede Scheibe streichen und die Crostini wieder in den Ofen schieben, bis der Käse leicht geschmolzen ist. - --- Schritt 3 ---
Die Crostini aus dem Ofen nehmen und sofort mit Honig beträufeln. Mit grob gehackten Walnüssen bestreuen und mit frischem Thymian garnieren.
Tipps & Tricks:
Die Crostini warm servieren, um den vollen Geschmack des geschmolzenen Ziegenkäses und des aromatischen Honigs zu genießen.
