Köstliche Pasta mit Ofen-Feta und Tomatensauce
Hauptspeise Vegetarisch
30min Gesamtzeit 25min Zubereitung Keine Gering
Zutaten
4 Portionen
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- 200 g Feta
- 350 g Cocktailtomaten
- 500 g Nudeln
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Aus dem Vorrat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
- Nach Belieben Salz & Pfeffer
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Zum Garnieren
- 4 Basilikumzweige
Ein einfaches und schnelles Rezept für cremige Pasta mit ofengeschmortem Feta und saftigen Tomaten, ideal für den Feierabend.
Zubereitung
- --- Schritt 1 ---
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Feta in die Mitte einer Auflaufform geben und die Cocktailtomaten darum verteilen. - --- Schritt 2 ---
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Beides zusammen mit den getrockneten Kräutern in die Form geben. Beträufle alles großzügig mit Olivenöl und würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. - --- Schritt 3 ---
Backe die Mischung ca. 20 Minuten, bis der Feta weich und die Tomaten leicht geplatzt sind. - --- Schritt 4 ---
In der Zwischenzeit die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Dann abtropfen lassen. - --- Schritt 5 ---
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die geschmolzene Feta-Tomaten-Mischung vorsichtig mit den Nudeln zu einer cremigen Sauce verrühren. - --- Schritt 6 ---
Verteile die Nudeln auf Tellern und garniere jedes Gericht mit frischen Basilikumblättern. Sofort heiß servieren.
Tipps & Tricks:
Für zusätzlichen Geschmack kannst du geröstete Pinienkerne oder Chiliöl hinzufügen.
