Blitzschnelles Fischbrötchen

Blitzschnelles Fischbrötchen

Snack Fisch
10min Gesamtzeit 5min Zubereitung Keine Gering

Zutaten

2 Portionen
    • 2 Stück (à 120 g) Bismarckheringe
    • 2 Baguettebrötchen
    • 2 Salatblätter
    • 1 EL Tafel-Meerrettich
    • 1 Apfel (z.B. Elstar)
    • 6 EL Schmand
    • 1 Spritzer Zitronensaft

  • Aus dem Vorrat

    • 1 Rote Zwiebel
    • n. B. Salz & Pfeffer

Ein einfaches und schnelles Fischbrötchen mit knackigen Zutaten und einem frischen Apfel-Twist – perfekt für unterwegs.

Zubereitung

  1. --- Schritt 1 ---
    Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Apfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. --- Schritt 2 ---
    Crème fraîche und Meerrettich in einer Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
  3. --- Schritt 3 ---
    Die Baguettebrötchen waagerecht halbieren und mit der Schmandcreme bestreichen.
  4. --- Schritt 4 ---
    Die unteren Hälften mit Salatblättern belegen, den Bismarckhering darauf legen und mit Apfel- und Zwiebelringen belegen.
  5. --- Schritt 5 ---
    Die oberen Brötchenhälften daraufsetzen und das Brötchen servieren.

Tipps & Tricks:

Für ein zusätzliches Aroma etwas Dill über die Füllung streuen.

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