Blitzschnell Knoblauch-Aioli Selbstgemacht

Blitzschnell Knoblauch-Aioli Selbstgemacht

Dressing Vegetarisch
10min Gesamtzeit 0min Zubereitung Mild Gering

Zutaten

6 Portionen
    • 1 Stück Ei
    • 125 ml Pflanzenöl
    • 1 Knoblauchzehe
    • 0,5 TL Senf

  • Aus dem Vorrat

    • 1 TL Zitronensaft
    • n. B. Salz & Pfeffer

Entdecke, wie du in nur 10 Minuten eine köstliche Knoblauch-Aioli zubereitest – perfekt für jede Mahlzeit!

Zubereitung

  1. --- Schritt 1 ---
    Den gehackten Knoblauch, das Ei und den Senf in einen hohen Mixbecher geben.
  2. --- Schritt 2 ---
    Die Zutaten mit einem Pürierstab mixen, bis alles gut vermischt ist.
  3. --- Schritt 3 ---
    Das Pflanzenöl langsam in einem dünnen Strahl in die Mischung gießen und dabei weiter mit dem Pürierstab mixen.
  4. --- Schritt 4 ---
    Beobachte, wie die Zutaten emulgieren und eine cremige Konsistenz entsteht.
  5. --- Schritt 5 ---
    Schmecke die Aioli mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
  6. --- Schritt 6 ---
    Deine selbstgemachte Knoblauch-Aioli ist jetzt fertig zum Servieren!

Tipps & Tricks:

Ein Spritzer frisch gepresster Zitronensaft verleiht der Aioli eine erfrischende Note.

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